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如果餐廳的紙巾收費你還會去嗎

時間:2018-11-19  點擊量:
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    前段時間網絡上關于紙巾收費的問題一度上了熱門。大家都紛紛表達了自己對餐廳紙巾收費會不會去的看法,有些人認為一頓飯大錢都花出去了,幾元錢就是小錢而已,也不會特別在意,也有人會覺得餐廳紙巾如果要收費,屬于服務不到位,下次就不會來了。
    餐廳紙巾收費、餐具收費并不是一開始就是這樣的,而是在餐飲的發展過程中慢慢出來一種現象。一次性消毒餐具出現以后,商家就開始對消毒餐具進行收費,餐廳往往把消毒餐具給第三方服務公司做,所以餐廳并不收費,只是代收而已。后來慢慢地很多餐廳就對紙巾或者紙巾收到1-2元不等的費用。
    對于紙巾收費的餐廳,我一直是沒有什么好感的,但不知不覺中這好像成了餐飲行業不成文的規定。我有時候跟朋友出去吃飯的時候就會看看餐廳的紙巾是否要收費,如果是收費的話,就會拿出自己帶的紙巾,沒有必要浪費額外的錢。
    顧客的心里預期紙巾就是餐廳有基本服務
    餐廳提供紙巾是后來加上去的行為,這種現象出現的時間并不長。顧客的心理預期就是餐廳提供紙巾是天經地義的事情,現在卻要開始收費了,雖然也就1-2元,但是感受卻特別差。這和電商的包郵行為一樣,很多電商公司一開始也是不包郵的,顧客會覺得包郵就是一種恩賜,隨著現在越來越多的公司都是包郵的,卻有公司不包郵,顧客就會認為不包郵的公司服務很差。消費者在乎的不是錢,而是消費的體驗感。
 

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